Proibita
Spalla cotta italiana
- Materia prima: Origine Italia
- Peso medio: 7 – 9 kg
- Shelf life: 150 gg.
- Temperatura di conservazione: da 0° a + 4°
- Imballaggio: polietilene quadristrato trasparente
- Formato: anatomico, legato a mano
- Identificazione sanitaria: IT 941/L CE
Descrizione
La spalla cotta di Angelo Capitelli, premiata agli International Taste Awards. Il taglio più bistrattato della norcineria italiana portato ad un massimo livello.
| Valori Nutrizionali | su 100 g |
|---|---|
| Energia | 284 Kcal 1180 Kj |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 23 g 8.17 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 1.14 g 0.44 g |
| Proteine | 18.22 g |
| Sale | 1.23 g |
