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Spalla cotta italiana

  • Materia prima: Origine Italia
  • Peso medio: 7 – 9 kg
  • Shelf life: 150 gg.
  • Temperatura di conservazione: da 0° a + 4°
  • Imballaggio: polietilene quadristrato trasparente
  • Formato: anatomico, legato a mano
  • Identificazione sanitaria: IT 941/L CE
Categoria:

Descrizione

La spalla cotta di Angelo Capitelli, premiata agli International Taste Awards. Il taglio più bistrattato della norcineria italiana portato ad un massimo livello.

Valori Nutrizionalisu 100 g
Energia284 Kcal
1180 Kj
Grassi
di cui acidi grassi saturi
23 g
8.17 g
Carboidrati
di cui zuccheri
1.14 g
0.44 g
Proteine18.22 g
Sale1.23 g

 

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