Gran Cotto
Prosciutto cotto alta qualità
- Materia prima: Origine Europa
- Peso medio: 7.5 – 8 kg
- Shelf life: 120 gg.
- Temperatura di conservazione: da 0° a + 4°
- Imballaggio: cartone da 2 pezzi
- Formato: botticello
- Identificazione sanitaria: IT R3T4Q CE
Descrizione
Il prosciutto cotto “Scelto” Gran Cotto proviene da cosce intere selezionate e non contiene allergeni. Adatto per le pizzerie e per la ristorazione dinamica.
| Valori Nutrizionali | su 100 g |
|---|---|
| Energia | 166 Kcal 695 Kj |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 10.56 g 4.14 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 0.79 g 0.45 g |
| Proteine | 17.15 g |
| Sale | 1.74 g |
